Espaguetis a la boloñesa, ¡la auténtica salsa italiana!

No podemos hablar de los clásicos de la gastronomía italiana sin mencionar la mítica salsa boloñesa o bolognesa, una de las salsas para pasta más aclamadas, posiblemente la más reconocida.

Y es que no es de extrañar, ya que esta salsa se emplea en gran variedad de recetas de pasta como puede ser una lasaña, o acompañando unos rigatonis. Es normal que sea el plato preferido de muchos, es prácticamente imposible que, si comes carne, no disfrutes al probar este plato de pasta.

A pesar de ser una receta sencilla podemos encontrar múltiples versiones de la misma receta, algunos discuten si la receta debe llevar o no ajo; si se debe añadir o no leche; si la carne se debe preparar junto al sofrito o previamente a este; se usa vino tinto o blanco, etc...

Nosotros te traemos una de las versiones más auténticas de la boloñesa original y que se mantiene fiel al estilo de la receta que te haría una auténtica nonna italiana. Si eres un amante de la pasta debes probar estos espaguetis a la boloñesa, te aseguro que queda espectacular.