Pan de leche, un bollo estilo brioche tierno y esponjoso
El pan de leche es un bollo tierno y esponjoso, perfecto para el desayuno o la merienda.
Su masa lleva un toque de azúcar, pero no en exceso, lo que lo hace ideal para rellenar con ingredientes dulces o salados. Desde chocolate y mermelada hasta queso y embutidos, su versatilidad permite adaptarlo a cualquier gusto.
Son perfectos para los más pequeños, ya que se pueden llevar fácilmente al colegio o disfrutar en cualquier momento del día.
Prepararlos en casa es sencillo y garantiza un resultado delicioso, suave y lleno de sabor.
Índice de contenidos
Ingredientes
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250 mililitros de
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1 unidad huevo
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50 gramos de Mantequilla
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1 cucharadita sal
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500 gramos de Harina
Raciones
12
Coste
Bajo
Dificultad
Fácil
Preparación
30 m
Cocinado
2 h 15 m
Tiempo total
2 h 45 m
Informacion nutricional
Valor nutricional (*por ración)
| Cantidad | % | |
|---|---|---|
| Energía | 218 kcal | 10,9% |
| Proteína | 6,91 g | 9,21% |
| Hidratos de carbono | 38,16 g | 13,88% |
| Azúcares | 6,23 g | 12,46% |
| Grasa total | 6,1 g | 7,81% |
| Grasa saturada | 2,98 g | 16,31% |
| Grasa polisaturada | 0,41 g | 3,73% |
| Grasa monosaturada | 1,75 g | 3,98% |
| Colesterol | 35,62 mg | 11,87% |
| Fibra | 1,36 g | 4,53% |
| Sal | 1,6 g | 32% |
| Sodio | 0,12 g | 0% |
| Calcio | 39,59 mg | 3,3% |
| Yodo | 3,45 mcg | 2,3% |
| Hierro (hombres) | 0,58 mg | 5,8% |
| Hierro (mujeres) | 0,58 mg | 3,22% |
Alérgenos
Leche
Gluten
Editado por:
Adrià Llobregat
